Albicocche
Albicocche
L'Albicocca è un frutto estivo deliziosamente profumato, piacevolmente dolce caratterizzato dalla equilibrata presenza di acidi organici e di zuccheri. L’albicocca è una buona fonte di fibra, vitamina C e carotenoidi e di minerali come potassio e calcio.
Quando pensate alle albicocche, immaginatele come una potente miscela compatta di sostanze benefiche. I principi nutritivi che nobilitano queste sferette dolci e vellutate sono soprattutto betacarotene e licopene.
Consigli per il consumatore
Le Albicocche non ancora mature vanno lasciate maturare fuori frigo in una ciotola o un sacchetto di carta. Vanno messe in frigorifero solo quando sono pronte per essere consumate poiché il frigorifero blocca il processo di maturazione. In questo stato possono durare 6-7 giorni.
Una curiosità: nell’albicocca è presente un seme che, una volta privato della sua dura “corazza”, può essere consumato come fosse una nocciola. Potete mettere da parte i noccioli del frutto di cui avete fatto scorpacciate in estate e farli essiccare.
Benefici Nutrizionali
CONSIGLI PER IL CONSUMATORE
Parte Edibile
Contro l'invecchiamento
Contengono Vitamina C
Proprietà diuretiche
Ideali per la dieta
Aiutano l'intestino a disintossicarsi
Frutti freschi
Aiutano la digestione
Calendario Stagionale
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